كم يجب أن تنفق أسرتك على البقالة؟ ميزانية معقولة لشخصين في عام 2023

متى أصبحت فاتورة البقالة الأسبوعية واحدة من أكبر نفقات منزلك؟ وفقًا للمناقشات الأخيرة في المجتمعات الإلكترونية، تتساءل الأسر عبر جميع مستويات الدخل عما إذا كانت تنفق مبالغ زائدة على الطعام — أو إذا كانت تعكس ببساطة واقع السوق الحالي.

الأرقام الحقيقية: ما ينفقه الأمريكيون فعليًا

وفقًا لخطط الطعام لعام 2023 التي أصدرتها وزارة الزراعة الأمريكية، يختلف إنفاق البقالة بشكل كبير بناءً على جودة النظام الغذائي:

خطة الطعام الاقتصادية (مصممة لمستفيدي SNAP):

• متوسط امرأة تتراوح أعمارها بين 19-50 سنة: 242 دولارًا/شهريًا
• متوسط رجل يتراوح عمره بين 19-50 سنة: 303 دولارًا/شهريًا

خطة تكلفة معتدلة:

• امرأة: 317 دولارًا/شهريًا
• رجل: 376 دولارًا/شهريًا

خطة ليبرالية (ذات جودة أعلى، وتنوع أكبر):

• امرأة: 405 دولارات/شهريًا
• رجل: 457 دولارات/شهريًا

تقرير GOBankingRates يشير إلى أن التكاليف الواقعية للبقالة تتراوح بين 250$-$550 لكل شخص شهريًا، اعتمادًا على الموقع، عادات التسوق، وتفضيلات الطعام.

دراسة حالة: ميزانية 200$/أسبوع لاثنين

زوجان يتبعان نمط استهلاك متواضع ينفقان حوالي 800-1000 دولار شهريًا ($400-$500 لكل شخص) على البقالة، مما يضعهما بشكل مريح ضمن النطاق المعتدل إلى الليبرالي. تشمل قائمة التسوق المنتظمة لديهما:

• مصادر البروتين: بيض، دجاج، لحم بقري، لحم خروف، وأسماك
• منتجات الألبان: زبادي ونصف ونصف
• المواد الأساسية: أرز، مكرونة
• الفواكه والخضروات الطازجة
• مواد المخزن: قهوة، توابل، وجبات خفيفة

يشير مستوى الإنفاق هذا إلى شراء متعمد دون قيود ميزانية صارمة — فهم يشترون بروتين عالي الجودة، وتنوع، ومواد تخصصية مع الحفاظ على حصص معقولة.

اقتصاد العائلة الكبيرة: التوفير لكل شخص على نطاق واسع

عائلة مكونة من سبعة أفراد تدير ميزانية تقريبًا 1400 دولار شهريًا لجميع الطعام — أي حوالي $200 لكل شخص شهريًا. هذا يمثل تقليلًا بنسبة 50% مقارنة بإنفاق الزوجين لكل شخص، ويتم تحقيقه من خلال:

استراتيجية الشراء بالجملة:

• أكياس أرز وزنها 25 رطلاً (النشا الرئيسي للعائلة)
• رحلات شهريًا إلى كوسكو بمتوسط 1000 دولار (المنتجات تدوم عدة أشهر)
• الشراء الموسمي عندما تنخفض الأسعار

تقليل التكاليف المستقبلية: تخطط العائلة لإنشاء حديقة في الربيع، تبدأ بالأعشاب وفي النهاية تزرع الفاصوليا والجزر والبطاطا والفلفل للحفظ عبر التعليب.

الميزة اللوجستية: السكن في منطقة ريفية يقلل من رحلات التسوق، ويجمع المشتريات في معاملات أقل وأكبر — وهي استراتيجية تقلل من الشراء العشوائي ووقت النقل.

النهج الاقتصادي المفرط: 80$/شهر

متسوق فردي من جنوب فلوريدا يحقق أدنى مستوى من الإنفاق من خلال استراتيجيات شراء ذكية وأنماط وجبات ثابتة. طرقه تشمل:

أماكن التسوق الذكية:

• ألدي (معروفة بأسعار تنافسية)
• أسواق المنتجات المحلية (متاحة على مدار السنة في جنوب فلوريدا)
• الجزارون المستقلون مع عروض أسبوعية

استراتيجية البروتين:

• شراء الدجاج بأسعار عروض ($0.79/رطل لأرجل الدجاج، و$1/رطل للصدر)
• تجميد 20-30 رطلاً في كل عملية شراء
• التركيز على المأكولات البحرية المحلية الموسمية (الجمبري، السمك، السيفيشي)

تكرار الوجبات:

• تناول غداء متطابق يوميًا خلال أيام العمل (طهي دفعة واحدة)
• عشاء يعتمد على البروتين ويُمدد لعدة حصص

مواد التسوق الأساسية:

• خبز، خضروات، فواكه، بيض
• فاصوليا وعدس (بدائل البروتين)
• دقيق الشوفان، زبدة الفول السوداني، مكرونة، أرز
• صلصة سالسا منزلية مع رقائق تورتيلا جاهزة من المتجر

هذا الإنفاق المنخفض جدًا يوضح أن 80$ شهريًا ممكن تحقيقه من خلال الميزة الجغرافية $100 منتجات على مدار السنة في جنوب فلوريدا(، وتخطيط وجبات منضبط، وقبول نمط الأكل المتكرر.

تحديد ميزانيتك المعقولة لاثنين

لأسرة مكونة من شخصين بالغين، تتراوح الميزانية الأسبوعية المعقولة للبقالة بين 150-250 دولارًا، اعتمادًا على:

الفئة الاقتصادية )$150-175 دولارًا/الأسبوع(:

• التركيز على الدجاج والبيض كمصادر رئيسية للبروتين
• شراء الفواكه الموسمية فقط
• شراء المواد الأساسية بالجملة )الأرز، الفاصوليا، المكرونة(
• الحد من الأطعمة المصنعة والمواد التخصصية
• التخطيط للوجبات بناءً على العروض

الفئة المتوازنة )$175-225 دولارًا/الأسبوع(:

• مزيج من البروتينات )دجاج، لحم بقري أو سمك بين الحين والآخر(
• فواكه طازجة مع بعض الخيارات العضوية
• منتجات جاهزة للراحة )بشكل محدود(
• مواد غذائية وتوابل خاصة
• تخطيط مرن للوجبات

الفئة الممتازة )$225-300+ دولار/الأسبوع(:

• مصادر بروتين متنوعة تشمل لحوم فاخرة
• منتجات عضوية وتخصصية
• مواد راحة وأطعمة جاهزة
• مكونات دولية
• بدون الحاجة للتحقق من الأسعار

استراتيجيات عملية لتحسين ميزانيتك

التحسين بناءً على الموقع: ابحث عن أسواق المزارعين المحلية، والمتاجر العرقية، وسلاسل التخفيضات في منطقتك. تختلف الأسعار بشكل كبير حسب الرمز البريدي ونوع المتجر.

توقيت الشراء:

• اشترِ الدجاج والمأكولات البحرية عند العروض ثم جمدها
• اشترِ الفواكه الموسمية في ذروتها السعرية
• خزن المواد الأساسية خلال أسابيع العروض الترويجية

الطهي بكميات كبيرة: حضّر البروتينات والمكونات الأساسية بكميات كبيرة )الأرز، الخضروات المشوية، الفاصوليا( لتجميع وجبات متنوعة خلال الأسبوع.

الشراء بالجملة الاستراتيجي: مخازن مثل كوستكو وسامز تقدم قيمة على المنتجات التي ستستخدمها بالتأكيد، ولكن فقط إذا كانت لديك مساحة تخزين ولن تضيع المنتجات القابلة للعطب.

التحضير للمستقبل: إذا سمحت المساحة، فكر في زراعة الأعشاب، والخضروات، أو الحفاظ على أشجار الفاكهة. حتى حديقة صغيرة تقلل بشكل كبير من نفقات الفواكه والخضروات على مدار السنة.

معرفة المجتمع: انضم إلى مجموعات المجتمع المحلية، أو مجتمعات Reddit، أو المنتديات الحيّة لاكتشاف أفضل العروض على المنتجات في منطقتك.

الخلاصة

لشخصين، 200$-)أسبوعيًا ميزانية معقولة ومستدامة تتيح التنوع، والبروتينات عالية الجودة، والفواكه الطازجة دون حرمان مفرط. تتوافق مع إرشادات وزارة الزراعة الأمريكية للنطاق المعتدل مع تلبية احتياجات الراحة الحديثة.

الإنفاق الأقل $250 $150/الأسبوع( يتطلب الانضباط، وتكرار الوجبات، والتسوق الاستراتيجي. أما الإنفاق الأعلى )$300+ دولار/الأسبوع( فهو يعكس تفضيلات نمط الحياة أكثر من الضرورة.

يجب أن تعكس هدفك الفعلي تكلفة المعيشة في منطقتك، وتفضيلاتك الغذائية، واستعدادك لاستثمار الوقت في تخطيط الوجبات واستراتيجية التسوق. المفتاح هو تحديد الفئة التي تتوافق مع قيمك — ثم تحسين الإنفاق ضمن تلك الفئة بدلاً من مقاومته أو محاولة خفضه بشكل مفرط.