كيف فقدت علامات المشروبات الغازية الشهيرة مكانتها مع الحفاظ على هيمنتها السوقية في عام 2018

شهد سوق المشروبات الأمريكي تغيرًا جذريًا في عام 2018، على الرغم من القوة المستمرة لعلامات المشروبات الغازية الشهيرة. لقد انكمش قطاع المشروبات الغازية سنويًا منذ عام 2004، حيث عادت أحجام المبيعات الحالية إلى مستويات الثمانينيات. هذا الانخفاض المستمر يعكس تغير تفضيلات المستهلكين، حيث استحوذت المياه المعبأة، ومشروبات القهوة، ومشروبات الطاقة، ومشروبات الرياضة، والخيارات الناشئة مثل الكومبوتشا وماء جوز الهند تدريجيًا على اهتمام السوق بعيدًا عن المشروبات الغازية التقليدية.

لقد استجابت الشركات الكبرى في المجال—كوكاكولا (NYSE: KO)، بيبسيكو (NASDAQ: PEP)، وكيريج دري بير—استراتيجيًا من خلال تنويع محافظها عبر عمليات الاستحواذ. استحوذت بيبسيكو على SodaStream لدخول قطاع المياه الفوارة DIY، بينما اشترت كوكاكولا Costa Coffee لتعزيز حضورها في مجال القهوة. تؤكد هذه التحركات على أن حتى أشهر علامات المشروبات الغازية يجب أن تتطور خارج منتجاتها الأساسية من المشروبات الغازية.

الهيمنة السوقية: العلامات التجارية الرائدة في 2018

على الرغم من التحديات التي تواجه الصناعة، حافظت عدة علامات تجارية على مراكز قيادية. في حين أن بيانات 2018 الكاملة لا تزال غير متوفرة، تكشف اتجاهات السوق والنماذج التاريخية عن العلامات التجارية التي استحوذت على أكبر قاعدة مستهلكين.

كوكاكولا: الزعيم الذي لا يُنافس

ظل وضع كوكاكولا كأكثر مشروب غازي تميزًا في العالم ثابتًا في 2018. عززت مزايا العلامة التجارية—شبكة توزيع لا مثيل لها، استثمار ضخم في التسويق، وشراكات استراتيجية مع سلاسل مثل ماكدونالدز—مكانتها كأكثر المشروبات رسوخًا عالميًا.

أبلغت الشركة عن نمو بنسبة 1% في حجم الحالات الوحدوية في أمريكا الشمالية خلال الربع الأخير، مما يشير إلى أن تراجع استهلاك العلامة التجارية على المدى الطويل قد يبدأ في الاستقرار أخيرًا. بعد نمو طفيف بنسبة 0.1% في الحجم في 2017، تشير هذه المسيرة إلى احتمال التعافي. وفقًا لبيانات نيلسن، كانت حصة كوكاكولا في سوق المشروبات الغازية حوالي 18%، مع ارتفاع المبيعات بالدولار بنسبة 2% على أساس سنوي. تؤكد هذه المقاييس لماذا تحافظ علامات المشروبات الغازية الشهيرة مثل كوكاكولا على تقييمات سوقية مجتمعة تتجاوز $350 مليار.

بيبسي: استعادة المركز الثاني

تجاوزت بيبسي دايت كوك لتحتل المركز الثاني، وهو موقع عززته منذ 2014. ساعدت عودة المشروبات الغازية ذات السكر الكامل، المدفوعة بانخفاض اهتمام المستهلكين بالمحليات الصناعية، العلامة التجارية مع تزايد تجنب المتسوقين المهتمين بالصحة للخيارات الدايت.

ومع ذلك، ظهرت تحديات في 2018. شهد قطاع المشروبات في بيبسيكو في أمريكا الشمالية—الذي يشمل بيبسي، جاتوريد، وماونتن ديو—انخفاضًا في الحجم بنسبة 1% في الربع الأول إلى الثالث. بالإضافة إلى ذلك، فقدت الشركة عقد خدمة الطعام الكبير عندما أصبحت كوكاكولا المورد المفضل في آلاف فروع Arby’s.

دايت كوك: تحول مفاجئ

على عكس التوقعات، قاد دايت كوك نهضة مشروبات الدايت في 2018. قفزت المبيعات بالدولار بنسبة 4.6%، معاكسة سنوات من الانخفاض المستمر. المحفز كان تحديث الحافظة الذي أطلق أربعة نكهات جديدة—زنجبيل ليمون، كرز فايستي، برتقال دموي زستي، ومانجو ملتوي—في أوائل 2018. وبفضل استجابة المستهلكين، أطلقت كوكاكولا لاحقًا نكهات الفراولة جوافا والتوت البري أواي.

أسفرت هذه الاستراتيجية عن نتائج فورية. حقق دايت كوك أول ربع نمو في الحجم في أمريكا الشمالية منذ 2010 في الربع الأول من 2018. كما حققت كوكاكولا زيرو سكر نموًا بنسبة 10.7% في المبيعات، مما يدل على أن المستهلكين بدأوا يعيدون النظر تدريجيًا في مشروبات الدايت تحت مظلة كوكاكولا.

ماونتن ديو: القوة الإقليمية تحافظ على الترتيب

حافظت ماونتن ديو، التي استحوذت عليها بيبسيكو في 1964، على مركزها الرابع بحصة سوقية ثابتة تتراوح بين 6-7% طوال العقد. يعود نجاح العلامة التجارية إلى قواعد جماهيرية وفية في المناطق، خاصة في أبالاتشيا وجنوب ووسط الغرب، حيث تتجاوز نسبة الاختراق بكثير الأسواق الساحلية.

لقد عززت نكهات التوسعة الاستراتيجية—بما في ذلك Baja Blast، وCode Red، وKickstart—جاذبيتها بين المستهلكين المخلصين. بينما زادت بيبسيكو من تركيزها على المشروبات الصحية وقطاع الوجبات الخفيفة Frito-Lay، ساعدت قاعدة العملاء المتركزة وولاء العلامة التجارية في مقاومة تدهور الصناعة بشكل أكثر فاعلية من المنافسين.

لماذا تستمر هذه العلامات التجارية المشهورة في الصمود

يعكس تصنيف العلامات التجارية المشهورة للمشروبات الغازية كل من المزايا الهيكلية والتغيرات في ديناميكيات السوق. الوصول إلى التوزيع، تراث العلامة التجارية، الابتكار القوي في المنتجات، وشراكات الطعام والخدمات تخلق حواجز تنافسية قوية. ومع ذلك، يعترف اللاعبون المهيمنون أيضًا بواقع الصناعة: يظل الابتكار المستمر وتنويع المحافظ استراتيجيات أساسية للحفاظ على الصلة على المدى الطويل في سوق مشروبات يزداد وعيه الصحي.