¿La comida que consume la gente común moderna será más opulenta que la de los antiguos emperadores?

Digamos que, si de repente viajaras de regreso a la dinastía Qin, entraras en una posada y el mozo se acercara y dijera: "Señor, por favor, ¿quiere comer algo o quedarse a pasar la noche?"

Pide un tazón de fideos con tomate y huevo.

Lo siento, señor, pero los fideos no aparecerán hasta después de la dinastía Song.

Los tomates son originarios de América y solo llegaron a China a finales de la dinastía Qing. Actualmente, solo hay huevos en la tienda, ¿qué le parece si pide solo un huevo?

Te quedas atónito y cambias de opinión, ¿tienes esos bollos al vapor? Dame una gran porción.

El pequeño sacudió la cabeza, esto tampoco lo hay, esto solo aparecerá después de que Zhuge Liang de Shu Han haya derrotado a Meng Huo, realmente lo siento.

Estás un poco confundido, ¿no será que solo hay arroz blanco?

El pequeño sonrió amargamente, aquí tenemos arroz de Guanzhong, originario de las zonas subtropicales, solo se encuentra después del río Yangtsé.

En ese momento, probablemente tu cerebro se haya colapsado, y de repente recuerdas la clásica línea de un héroe de una serie de época al entrar en una tienda, así que lo sueltas sin pensar: "Camarero, corta dos kilos de carne de res cocida, y tráeme una jarra de vino de hija."

No había terminado de hablar cuando el camarero se asustó y rápidamente te tapó la boca, bajando la voz, "Señor, tenga cuidado con lo que dice. Matar a un buey de labranza es un gran crimen de exilio, si alguien lo escucha, será el fin, no se puede decir bajo ninguna circunstancia."

Al escuchar que vas a ser desterrado, te sorprendes y rápidamente agitas la mano, ya está, ya está, no lo hagas, mejor tomemos una taza de té primero.

El dependiente te mira con confusión, el té no aparecerá hasta la dinastía Han, y la tienda en este momento tampoco lo tiene.

Has renunciado por completo a la idea de comer, pero luego piensas que en un día caluroso un poco de fruta está bien, así que dices: "Entonces, tráeme medio sandía, y un manzana también está bien."

El pequeño guardó silencio por un momento y respondió con calma: la sandía es originaria de África y no se comenzó a cultivar hasta la dinastía Song, mientras que la manzana llegó de Europa en el siglo XIX.

Señor, mejor no pida frutas, uvas, mangos, granadas, fresas, piñas, ahora no puede comer ninguna.

Finalmente no tienes nada que decir y preguntas: ¿qué se puede comer aquí?

El pequeño respondió de inmediato, que los pasteles de arroz hechos con arroz glutinoso pueden mojarse en salsa de carne y también se pueden escaldar algunas coles.

Te preguntas por qué suena a malatang al hervir repollo.

El pequeño inmediatamente respondió, es mejor equivocarse, porque todavía no hay chiles.

Si no te rindes, puedes reemplazar el pimiento con ajo.

El pequeño te lanza una mirada resignada, realmente lo siento.

El ajo fue traído de regreso por Zhang Qian durante la dinastía Han Occidental tras su misión a las regiones occidentales.

La tienda ahora solo tiene semillas de pimienta, solo picante, no es picante.

En este momento, finalmente no puedes contenerte más y dices impacientemente: "¿No puedes simplemente saltear unas verduras? ¿Por qué tienes que escaldar la col con agua hirviendo?"

El tendero se apresuró a explicar: "Señor, usted no sabe, las ollas de hierro no se comenzaron a fabricar hasta el período tardío de la dinastía Song, por lo que no se pueden utilizar para cocinar. Además, para saltear se necesita aceite vegetal, y eso no fue común hasta el período tardío de la dinastía Ming, cuando se empezaron a cultivar colza de manera generalizada."

Si no estás convencido, ¿te parece bien usar aceite de cacahuate?

El tendero te ha dado otra lección, el maní es un cultivo americano, se empezó a difundir después de que Colón descubrió el Nuevo Mundo.

Hasta el final del reinado de Qianlong, los cacahuetes todavía eran muy raros.

Te has derrumbado por completo, así que mejor hierve la col, ponme un poco más de cilantro.

El dependiente sonrió y respondió: el cilantro es originario del Mediterráneo, desde que Zhang Qian fue enviado a las regiones occidentales.

No has terminado de hablar y ya has soltado un insulto, que te den, realmente desearía aplastarte con un pepino.

El mesonero te mira sorprendido, ¿pepino? El pepino es originario de la India y fue traído por Zhang Qian durante su misión en el oeste.

Tu mente se queda en blanco de inmediato, y solo te queda un pensamiento: resulta que Zhang Qian es la primera persona en la historia de China en hacer compras al por mayor en el extranjero.

Y lo más cruel es que en este momento te das cuenta de que ni siquiera las posadas existían en la dinastía Qin.

Durante la dinastía Qin, solo había estaciones de correo administradas por el gobierno, que servían principalmente a los funcionarios públicos.

Así que, la próxima vez que te debatas entre comer hot pot o carne a la parrilla, piensa en esa versión de ti que se derrumbó en un restaurante de la dinastía Qin.