La resistencia del ganado bovino de engorde a medida que el impulso del ganado en vivo se desvanece hacia la debilidad

El mercado de futuros de ganado mostró una historia de dos narrativas el lunes, con los novillos de engorde demostrando su fortaleza incluso cuando los contratos de ganado vivo perdieron terreno. Los futuros de ganado vivo cayeron bruscamente, con los contratos de diciembre bajando 17 a 92 centavos en todos los meses de contrato, una clara pérdida de momentum de cara a la expiración del miércoles.

Acción de precios y división del mercado

A pesar de la debilidad en el complejo de ganado vivo, los novillos de engorde mostraron una imagen diferente. Los novillos de engorde de enero de 2026 subieron $0.825 hasta $347.00, mientras que los contratos de marzo y abril ganaron $1.25 y $1.225 respectivamente, cerrando en $341.675 y $340.425. El Índice de Novillos de Engorde de la CME se recuperó a $356.00 el 26 de diciembre, registrando una ganancia de $6.68 que subrayó la relativa resistencia del sector.

El contraste resaltó un sentimiento de mercado divergente: los productores parecen confiados en los márgenes futuros de alimentación, incluso cuando la demanda inmediata de ganado vivo se suaviza. La negociación en efectivo para ganado vivo rondó los $229-230 la semana pasada, proporcionando contexto de por qué los precios al contado permanecen estables a pesar de la caída en los futuros.

Volatilidad en los precios de la carne y datos de sacrificio

Los precios mayoristas de carne de res envasada del USDA mostraron señales mixtas en el informe de la tarde del lunes. Las cajas de calidad Choice bajaron $1.88 hasta $349.33, mientras que la carne Select en realidad se fortaleció, subiendo $1.82 hasta $345.62. La diferencia entre Choice y Select se redujo a $3.71, sugiriendo que la demanda minorista podría estar retirándose de los cortes premium.

Las estimaciones federales de sacrificio de ganado indicaron 118,000 cabezas el lunes, 3,000 cabezas por debajo de la semana anterior y 4,091 cabezas por debajo de los niveles del año pasado. Este ritmo de sacrificio más suave, junto con la dinámica de precios, sugiere que el mercado está trabajando para establecer nuevos niveles de equilibrio.

Mirando hacia adelante: La jugada de los novillos de engorde

Lo que es particularmente notable es cómo los futuros de Novillos de Engorde resistieron la venta generalizada, manteniendo ganancias a pesar de la caída en el ganado vivo. Esta fortaleza sugiere que los productores ven valor en la configuración actual de riesgo-recompensa para futuras colocaciones, incluso con la debilidad inmediata en los mercados al contado. La subida de $6.68 en el Índice de Novillos de Engorde de la CME proporciona una confirmación adicional de que la base del complejo de ganado mantiene soporte.