豚肉市場が反発:火曜日の反発で豚肉価格が上昇

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月曜日の売り崩れの後、豚肉市場は火曜日に大きな回復を見せ、lean hog futuresは75セントから$1.00の範囲で上昇しました。この反転は畜産取引全体の強さを反映していますが、基礎となる現金価格はより慎重な状況を示しています。

価格動向と市場のダイナミクス

CME Lean Hog Indexは19セント上昇し、12月12日に$82.99となり、短期的な豚肉コンプレックスのセンチメント改善を示しました。ただし、USDAの全国基準豚価は火曜日の午後の見積もりで$3.12下落し、$69.56となり、先物の上昇にもかかわらず、実物市場には弱さが見られます。

豚肉のカーカスカットアウト価値は33セント下落し、$98.56/百重量を示し、卸売りの豚肉製品に圧力がかかっています。特にリブとハムのプライマルカットだけが上昇し、他のカットは弱さを示しています。

殺処分データと前年比比較

USDAの検査データによると、火曜日の連邦検査豚殺処分は494,000頭で、週の合計は973,000頭となりました。これは前週(月曜日の修正後)より8,000頭少なく、前年同週より1,175頭少ないという、比較的堅実な供給レベルを示す前年比の数字です。

先物契約のパフォーマンス

この反発は複数の契約満期にわたって拡大し、2月26日Hogs先物は$0.925上昇して$84.775、4月26日Hogsは$0.775上昇して$89.700、5月26日Hogsは$0.875上昇して$93.375となりました。カーブ全体で一貫した上昇は、春の契約月に向けて強さが築かれている可能性を示唆しています。

現金価格の弱さと先物の強さの間の混在したシグナルは、トレーダーがこの回復の持続性を評価する上で注意深く監視する必要があります。

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