Est-ce que la nourriture des gens ordinaires aujourd'hui est plus somptueuse que celle des empereurs de l'Antiquité ?

Disons que si vous deviez soudainement voyager dans le temps jusqu'à la dynastie Qin, entrer dans une auberge et que le garçon de café vous accueille en disant : "Monsieur, veuillez entrer, souhaitez-vous manger ou rester ?"

Tu ouvres la bouche et commandes un bol de nouilles aux tomates et aux œufs.

Le petit garçon a l'air désolé, monsieur, les nouilles n'existent qu'après la dynastie Song.

Les tomates viennent d'Amérique et ne sont arrivées qu'à la fin de la dynastie Qing. En ce moment, il n'y a que des œufs dans le magasin, que diriez-vous de commander simplement un œuf ?

Tu restes un instant surpris, puis tu dis : "Il y a toujours des mantous, n'est-ce pas ? J'en veux une grande portion."

Le petit garçon secoue la tête, cela n'existe pas, cela n'apparaîtra qu'après que Zhuge Liang des Shu Han ait combattu Meng Huo, je suis vraiment désolé.

Tu es un peu perdu, il n'y a pas que du riz blanc, n'est-ce pas ?

Le petit garçon sourit amer, ici nous avons du riz du Guanzhong, qui est originaire des régions subtropicales, il n'y en a qu'après avoir traversé le Yangtsé.

À ce moment-là, tu as probablement eu un bug cérébral et tu as soudainement pensé à la réplique classique d'un héros dans un drame historique en entrant dans une boutique, alors tu as sorti sans réfléchir : "Garçon, coupe deux kilos de bœuf cuit, et apporte-moi une jarre de vin de fille."

Alors qu'il n'avait pas fini de parler, le serveur effrayé se précipita pour lui couvrir la bouche, baissant la voix : "Monsieur, soyez prudent dans vos paroles. La mise à mort des bœufs de labour est un crime de grande envergure, si quelqu'un l'entend, c'est fini, il ne faut surtout pas en parler."

Tu as entendu parler de l'exil, tu es un peu surpris, tu fais rapidement un geste de la main, tant pis, tant pis, laissons ça, prenons d'abord une tasse de thé.

Le serveur a l'air confus en te regardant, le thé ne sera disponible qu'à l'époque des Han, et la petite boutique n'en a pas pour l'instant.

Tu as complètement abandonné l'idée de manger, mais en y réfléchissant, manger un peu de fruits par une chaude journée n'est pas si mal, alors tu dis : "Eh bien, apporte-moi un demi-pastèque, et un pomme pour compléter, ça ira."

Le petit homme resta silencieux un moment, puis répondit calmement que la pastèque est originaire d'Afrique et qu'elle n'a été cultivée qu'à partir de la période des Song. Les pommes ne sont arrivées d'Europe qu'au 19ème siècle.

Monsieur, mieux vaut ne pas commander de fruits, vous ne pouvez pas en manger un seul, que ce soit des raisins, des mangues, des grenades, des fraises ou des ananas.

Vous n'avez finalement plus rien à dire, alors demandez-vous, que pouvez-vous manger ici ?

Le petit garçon répondit immédiatement, des gâteaux de riz aux formes de petits nids, qui peuvent être trempés dans de la sauce à la viande et accompagnés de quelques feuilles de chou.

Tu te demandes pourquoi « chou bouilli » sonne comme « hot pot épicé » ?

Le petit garçon répond immédiatement, il vaut mieux dire qu'il a tort, il n'y a pas encore de piment.

Si tu ne perds pas espoir, tu peux remplacer le piment par de l'ail.

Le petit homme te jette un regard désolé, vraiment désolé.

L'ail a été rapporté de l'Occident par Zhang Qian de la dynastie des Han occidentaux.

Le petit magasin n'a que des graines de poivre, uniquement épicé sans être piquant.

À ce moment-là, tu ne peux plus te retenir et dis avec impatience : "Tu ne peux pas me faire sauter des légumes ? Pourquoi devrais-je me contenter de blanchir du chou ?"

Le serveur s'est empressé d'expliquer : "Monsieur, vous ne savez peut-être pas que les poêles en fer n'ont été fabriquées qu'à la fin de la dynastie Song, donc on ne peut pas faire cuire des plats. De plus, pour faire sauter des plats, il faut de l'huile de colza, ce qui n'est devenu courant qu'à la fin de la dynastie Ming, après la culture généralisée de la fleur de colza."

Tu n'es pas convaincu, alors l'huile d'arachide fera l'affaire ?

Le petit magasin vous a encore donné une leçon, les cacahuètes sont une culture américaine, elles ne se sont répandues qu'après la découverte du Nouveau Monde par Christophe Colomb.

Jusqu'à la fin du règne de Qianlong, les arachides étaient encore très rares.

Tu es complètement à bout, si tu commences à râler, fais un peu de chou bouilli, et mets-moi plus de coriandre.

Le petit magasin a ri en répondant, la coriandre est originaire de la Méditerranée, c'est après que Zhang Qian se soit rendu dans les régions occidentales.

Avant que les mots ne soient terminés, vous éclatez directement dans une bouche nauséabonde, j’emmerde ton oncle, j’ai vraiment envie d’un concombre pour te gifler à mort.

Le serveur te regarde avec étonnement, un concombre ? Le concombre est originaire de l'Inde, et c'est Zhang Qian qui l'a rapporté lors de sa mission en Occident.

Votre esprit devient soudainement vide, et il ne vous reste qu'une pensée : c'est donc Zhang Qian qui est le premier acheteur à l'étranger de la Chine ancienne.

Et ce qui est encore plus cruel, c'est qu'à ce moment-là, vous réalisez que même l'auberge n'existait pas encore pendant la dynastie Qin.

Sous la dynastie Qin, il n'y avait que des postes de relais gérés par l'État, principalement destinés aux fonctionnaires.

Alors, la prochaine fois que tu hésites entre manger un hotpot ou des grillades, pense à ce toi qui s'est effondré dans un restaurant de la dynastie Qin.