Comment les marques de sodas populaires ont perdu du terrain tout en conservant leur domination sur le marché en 2018

Le marché des boissons aux États-Unis a connu un changement radical en 2018, malgré la force durable des marques de sodas populaires établies. L’industrie des boissons gazeuses a régressé chaque année depuis 2004, avec des volumes de vente actuels revenant aux niveaux des années 1980. Cette baisse soutenue reflète l’évolution des préférences des consommateurs, car l’eau en bouteille, les boissons au café, les boissons énergisantes, les boissons sportives et les options émergentes comme le kombucha et l’eau de coco ont progressivement capté l’attention du marché, au détriment des sodas traditionnels.

Les grandes entreprises du secteur—Coca-Cola (NYSE: KO), PepsiCo (NASDAQ: PEP), et Keurig Dr Pepper—ont répondu stratégiquement en diversifiant leurs portefeuilles par le biais d’acquisitions. PepsiCo a acquis SodaStream pour entrer dans le segment de l’eau pétillante DIY, tandis que Coca-Cola a acheté Costa Coffee pour renforcer sa présence dans le café. Ces mouvements soulignent comment même les marques de soda les plus populaires doivent évoluer au-delà de leurs produits de base gazeux.

Domination du marché : Les marques leaders de 2018

Malgré les vents contraires de l’industrie, plusieurs marques ont maintenu des positions dominantes. Bien que les données complètes de 2018 ne soient pas encore disponibles, les tendances du marché et les schémas historiques révèlent quels sodas ont capté la plus grande base de consommateurs.

Coca-Cola : Le leader incontesté

Le statut de Coca-Cola en tant que boisson gazeuse la plus reconnaissable au monde est resté inébranlable en 2018. Les avantages concurrentiels de la marque—un réseau de distribution sans égal, d’importants investissements en marketing, et des partenariats stratégiques avec des chaînes comme McDonald’s—ont consolidé sa position en tant que boisson la plus ancrée mondialement.

L’entreprise a rapporté une croissance de 1% du volume en unités en Amérique du Nord lors de son dernier trimestre publié, suggérant que la baisse de consommation à long terme de la marque pourrait enfin se stabiliser. Après une modeste croissance de 0,1% en volume en 2017, cette trajectoire indique un potentiel de reprise. Selon les données de Nielsen, Coca-Cola détenait environ 18% du marché des sodas, avec des ventes en dollars en hausse de 2% d’une année sur l’autre. Ces indicateurs expliquent pourquoi des marques de soda populaires comme Coca-Cola maintiennent une valorisation combinée dépassant $350 milliard(s).

Pepsi : Reprendre la deuxième place

Pepsi a dépassé Diet Coke pour occuper la deuxième place, position qu’elle consolide depuis 2014. La résurgence des sodas à sucre complet, stimulée par le déclin de l’intérêt des consommateurs pour les édulcorants artificiels, a bénéficié à la marque alors que les acheteurs soucieux de leur santé évitent de plus en plus les alternatives diététiques.

Cependant, des défis ont émergé en 2018. Le segment des boissons de PepsiCo en Amérique du Nord—comprenant Pepsi, Gatorade, et Mountain Dew—a connu une baisse de 1% du volume au cours des trois premiers trimestres. Ajoutant à la pression concurrentielle, Pepsi a perdu un contrat important de restauration lorsqu’un fournisseur préféré est devenu Coca-Cola dans des milliers de points de vente Arby’s.

Diet Coke : Un rebond surprenant

À contre-courant des attentes, Diet Coke a lancé une renaissance des sodas diététiques en 2018. Les ventes en dollars ont augmenté de 4,6%, inversant des années de déclin continu. La clé : une refonte du portefeuille avec l’introduction de quatre nouvelles saveurs—Ginger Lime, Feisty Cherry, Zesty Blood Orange, et Twisted Mango—au début de 2018. Encouragée par la réponse des consommateurs, Coca-Cola a ensuite lancé des variantes à la fraise-guava et à la myrtille-açaí.

Cette stratégie d’innovation a produit des résultats immédiats. Diet Coke a connu son premier trimestre de croissance en volume en Amérique du Nord depuis 2010 au premier trimestre 2018. Coca-Cola Zero Sugar a également prospéré, avec une croissance des ventes de 10,7%, indiquant que les consommateurs reconsidèrent progressivement les sodas diététiques sous l’égide de Coca-Cola.

Mountain Dew : La force régionale maintient le classement

Mountain Dew, acquis par PepsiCo en 1964, a conservé sa quatrième place avec une part de marché stable de 6-7% tout au long de la décennie. Le succès de la marque provient de bases de fans régionales fidèles, notamment dans l’Appalachie et dans le Sud et le Midwest, où la pénétration dépasse largement celle des marchés côtiers.

Des extensions de saveurs stratégiques—y compris Baja Blast, Code Red, et Kickstart—ont renforcé son attrait auprès des consommateurs dévoués. Bien que PepsiCo ait de plus en plus mis l’accent sur des boissons plus saines et sa division de snacks Frito-Lay, la clientèle concentrée et la fidélité à la marque de Mountain Dew l’ont aidée à résister plus efficacement que ses concurrents à l’affaiblissement général de l’industrie des sodas.

Pourquoi ces marques de soda populaires perdurent

Le classement des marques de soda populaires reflète à la fois des avantages structurels et l’évolution des dynamiques du marché. La portée de la distribution, l’héritage de la marque, l’innovation agressive, et les partenariats en restauration créent des fossés concurrentiels redoutables. Pourtant, même les acteurs dominants reconnaissent la réalité du secteur : l’innovation soutenue et la diversification du portefeuille restent des stratégies essentielles pour maintenir leur pertinence à long terme dans un paysage des boissons de plus en plus axé sur la santé.