Акції компаній з вирощування м'яса в лабораторних умовах: три порушники, що змінюють індустрію білка

Сектор культивованого м’яса переживає вражаючу трансформацію. Передові технології тканинної інженерії та регенеративної медицини значно покращили ефективність виробництва, знизили витрати та підвищили якість продукту, щоб максимально наблизити його до традиційного м’яса. Споживчий попит різко змінюється — зростаюча обізнаність щодо питань сталого розвитку, добробуту тварин та ризиків запобігання захворюванням стимулює інвестиційний інтерес до альтернативних білкових рішень.

Що робить цей момент особливо привабливим для інвесторів, так це те, що багато компаній, що займаються лабораторно вирощеним м’ясом, мають відносно привабливу оцінку акцій, навіть попри зростаючу увагу до галузі з боку широкої громадськості. Злиття технологічних проривів і змін у споживчих уподобаннях свідчить про те, що ці бізнеси можуть змінити традиційний ландшафт виробництва м’яса.

Tyson Foods: гра на ринку культивованого м’яса

Tyson Foods (NYSE: TSN) представляє унікальний підхід у цій новій галузі. Хоча її традиційні операції з виробництва м’яса зараз стикаються з труднощами, компанія стратегічно позиціонувалася на перетині традицій і інновацій через свій венчурний підрозділ.

Підхід TSN демонструє обережне управління ризиками. Замість того, щоб створювати можливості для культивованого м’яса з нуля, Tyson стала значним акціонером у пілотних компаніях. Компанія розпочала свою участь з Upside Foods у 2018 році, поступово поглиблюючи цю участь через наступні раунди фінансування. Найбільш помітно, що Tyson взяла участь у залученні капіталу Upside на суму $400 мільйонів, що свідчить про серйозну довгострокову впевненість. Компанія диверсифікувала свій портфель культивованого м’яса через додаткові інвестиції у такі фірми, як Future Meat Technologies.

Ця стратегія дозволяє Tyson зберігати операційну фокусованість на існуючих сегментах бізнесу, одночасно отримуючи вигоду від потенційного зростання у сфері лабораторно вирощеного м’яса. Для інвесторів, які шукають усталені корпорації з значущим досвідом у культивованому м’ясі, TSN пропонує менш ризикований спосіб входу.

Steakholder Foods: 3D-друк майбутнього

Steakholder Foods (NASDAQ: STKH) зайняла унікальну нішу завдяки власній технології 3D-друку їжі. Платформи компанії — SHMeat і SHFish — представляють принципово інший підхід до виробництва культивованих морепродуктів і м’ясних продуктів.

Регуляторна валідація є критичною у харчовій промисловості, і Steakholder подолала значні перешкоди. Її інгредієнтні суміші мають статус GRAS (Generally Recognized as Safe) на ринку США. Власні технології компанії, включаючи Drop Location in Space і Fused Paste Layering, розроблені для інтеграції у існуючу інфраструктуру харчового виробництва та відповідають суворим протоколам безпеки.

Ключовим розвитком для STKH є партнерство з Wyler Farm, ізраїльським виробником альтернативних білків. Це співробітництво означає перехід STKH від досліджень і розробок до активної комерціалізації. Wyler Farm планує використовувати формули преміксів і технології виробництва Steakholder для масштабування виробництва та розповсюдження рослинних м’ясних продуктів на ринковому рівні.

Торгується біля $3.45 за акцію, STKH пропонує інвесторам доступ до справжньої технологічної диференціації у сфері культивованого м’яса.

Beyond Meat: лідер альтернативного білка, що дивиться на розширення лабораторно вирощеного м’яса

Beyond Meat (NASDAQ: BYND) створила винятковий бренд у категорії альтернативного білка, хоча її основний фокус залишається на рослинних продуктах, а не на культивованому м’ясі. Однак стратегічна позиція компанії та її вплив на ринок заслуговують серйозної уваги інвесторів, що слідкують за тенденціями акцій компаній, що займаються лабораторно вирощеним м’ясом.

BYND демонструє послідовну адаптивність до споживчих уподобань через постійні інновації у продуктах. Недавня переформулювання лінійок Beyond Burger і Beyond Beef — з переходом з канолі на авокадо — відображає реакцію компанії на змінювані дієтичні переваги та підвищену увагу до здоров’я споживачів.

Хоча ставлення споживачів до рослинного м’яса може коливатися, інвестиції BYND у розробку продуктів демонструють організаційну гнучкість. Компанія, ймовірно, має найсильніше впізнавання бренду серед вегетаріанців і веганів, що шукають альтернативи м’ясу. Це закріплене положення на ринку, у поєднанні з технічними можливостями та інфраструктурою розповсюдження, дає BYND хороші шанси на перехід до комерціалізації культивованого м’яса, якщо з’являться відповідні стратегічні можливості.

Фактор часу

Індустрія культивованого м’яса стоїть на порозі переломного моменту. З удосконаленням методів виробництва і проясненням регуляторних рамок інвестори, які зараз зайняли позиції у вже усталених гравцях і інноваційних disruptors, можуть отримати вигоду від довгострокової траєкторії сектору. Ці три компанії, що займаються лабораторно вирощеним м’ясом, пропонують кожна унікальні можливості для експозиції до цієї трансформативної тенденції.