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飼料牛交易商持續堅守，活牛價格回落
牛隻期貨市場週一出現分歧，活牛合約大幅下跌，而育肥牛期貨儘管午後波動，仍成功維持漲勢。
活牛期貨下跌17到92美分不等，12月合約將於週三到期。前一週現貨交易價格在229-230美元區間，為當前市場情緒奠定了基礎。與此同時，育肥牛期貨展現出韌性——儘管接近收盤時價格波動較大，但仍錄得82美分至1.25美元每百磅的堅實漲幅。
CME的育肥牛指數在12月26日反彈至356.00美元，上漲6.68美元，顯示交易者對該板塊持有頭寸的信心增強。這一上升與活牛市場的壓力形成對比，暗示市場參與者正在區分兩者。
牛肉價格走勢呈現混合信號
USDA批發箱裝牛肉價格在週一下午報告中仍然波動。Choice/Select差價縮小至3.71美元，反映利潤空間收緊。Choice牛肉箱價格下跌1.88美元至349.33美元，而Select牛肉箱則上漲1.82美元至345.62美元——這一格局顯示不同品質層級的需求不均。
屠宰數據較季節性比較偏弱
週一的USDA聯邦檢驗牛隻屠宰數量為118,000頭，比上週減少3,000頭，較去年同期少4,091頭。屠宰量的疲軟為供需動態增添了變數，交易者在假期期間及年終結算前持倉時需面對這些挑戰。