Les prix du sucre ont rebondi fortement vendredi, avec les contrats à terme de mars à NY en hausse de +2,68 % pour clôturer en hausse, tandis que le sucre blanc de Londres ICE a augmenté de +2,44 %, alors que les fonds couvraient leurs positions short avant un week-end férié de trois jours aux États-Unis. Cependant, cette hausse semble temporaire face à une vague de production en augmentation